Multiplicar o cultivo da mandioca de mesa (aipim) na zona rural de Ipiaú, é um dos objetivos do Programa Raizes da Terra desenvolvido pela Prefeitura Municipal de Ipiaú, através da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente.
A proposta de fomentar o desenvolvimento da cadeia produtiva da mandiocultura consiste na implantação de maniveiros que garantirão novos plantios e consequentemente mais produção nas safras seguintes.
O ciclo consolidará o sucesso de uma das culturas mais exploradas pela agricultura familiar no município.
O programa teve início no mês de agosto de 2025 quando o Governo do Estado através da Biofábrica, CAR/BAHIATER entregou 10 mil mudas de quatro variedades altamente produtivas, para a Associação dos Agricultores Familiares Volta Esperança, na região da Sapucaia.
Na ocasião do lançamento do programa os agricultores familiares receberam 10 mil mudas de aipim , de quatro variedades altamente produtivas e destinaram um espaço para a multiplicação de manivas (mudas de mandioca).
Com isso, além da colheita do aipim, a comunidade local teve a capacidade de produzir novas mudas, que posteriormente foram distribuídas para agricultores familiares de outras regiões do município.
Dando continuidade ao Programa Raízes da Terra, a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, repassou aos agricultores familiares da região do Braço Pequeno a mesma quantidade de mudas de aipim doadas ao pessoal da Sapucaia.
O ato de entrega contou com as presenças da prefeita Laryssa Dias e do secretário da Agricultura e Meio Ambiente, Poleandro Silva.
A prefeita aproveitou a ocasião para dialogar com a comunidade local , ouvindo suas demandas e reafirmando o compromisso da gestão municipal com quem vive e produz no campo. A gestão municipal reafirma seu compromisso com o fortalecimento do setor agrícola e com o desenvolvimento sustentável das comunidades rurais.
O cultivo, realizado por agricultores familiares com o apoio técnico da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, evidencia o potencial do município em ampliar a oferta de alimentos, gerar renda e movimentar o mercado local.
Esse apoio, segundo o secretário Poleandro Silva, envolve desde o preparo do solo com trator agrícola, passando pela doação de mudas e insumos, implantação de maniveiros, assim como acompanhamento técnico, até o acompanhamento da colheita e comercialização do produto.
Boa parte do aipim descascados destina-se à merenda escolar subsidiada pelo PAA(Programa de Aquisição de Alimentos) do Governo Federal. (José Américo Castro/Decom-PMI).
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